介绍
台湾灵芝是一种珍贵的材，具有多种保健功效。除了煮水喝以外，还可以制成各种美食。今天我们将为大家分享一道台湾灵芝美食的制作视频。
准备材料
1. 台湾灵芝干 50克
2. 瘦肉末 100克
3. 韭黄 适量
4. 鸡蛋清 1个
5. 食盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 玉米淀粉 适量
8. 生抽 适量
9. 胡椒粉 适量
10. 橄榄油 适量
步骤
1. 将台湾灵芝干浸泡在温水中约 1小时，直至变软。
2. 去掉台湾灵芝的根部，切成小片备用。
3. 瘦肉末加入适量鸡蛋清、生抽、食盐、鸡精、胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀，备用。
4. 热锅凉油，放入肉馅，煸炒至熟透捞出备用。
5. 倒入适量的橄榄油，放入台湾灵芝片和切好的韭黄，煸炒至熟烂。
6. 将煮熟的肉馅加入锅中，调入食盐、鸡精和胡椒粉，煸炒均匀。
7. 后，放适量的玉米淀粉水勾芡即可。
注意事项
1. 台湾灵芝是一种珍贵的材，所以制作时要注意掌握好火候。
2. 制作肉馅时，加入适量的鸡蛋清和玉米淀粉可以使肉馅更加有口感。
3. 好使用橄榄油烹饪，可以保证营养不流失。
结语
以上就是制作台湾灵芝美食的详细步骤。台湾灵芝不仅可以保健，还可以制成美食，非常适合喜欢尝试新食谱的朋友们。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美味与健康。
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