介绍
千年灵芝，是中的珍品，被誉为“神仙草”。灵芝煲鸡汤，是一道养生汤品，被广大的中医专家和食疗专家推崇，因为它能够提高人体免疫力，延缓，有抗功效，还可以改善身体状况。今天，在这里，我们将为您介绍一下千年灵芝煲鸡汤的制作方法和营养价值。
材料准备
制作千年灵芝煲鸡汤所需材料包括：走地鸡1只（去皮、切块）、千年灵芝15克、姜3片、水适量、盐适量。其中，“走地鸡”指的是鸡只在野生环境下散养，其肉质更加鲜美、滋味更佳，蛋白质含量也更高，是制作汤品的好选择。
制作步骤
1. 鸡肉洗净，去皮，切块。千年灵芝用清水洗净，备用。
2. 姜切片。
3. 锅中放适量清水，烧开后放入鸡肉和姜片，用大火继续烧10分钟，撇去浮沫。
4. 将千年灵芝放入锅中，改小火煲1-2小时，煲至鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。
营养价值
1. 千年灵芝是一种珍贵的药材，含有多种营养成分，如：蛋白质、糖类、氨基酸、多糖体等。
2. 鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，易于人体吸收。
3. 千年灵芝与鸡肉配合煮汤，养分互相补充，提高了汤的养分价值，起到了滋补体质、补充营养的作用。
4. 千年灵芝煲鸡汤有补，强壮身体，，促进消化吸收等功效。夏季饮用可起到清热解暑，提高免疫力的作用，冬季饮用则可保暖补益，防止。
结论
千年灵芝煲鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，既具有保健养生的功效，又有美味的口感，是居家餐桌上不可缺少的养生美食。制作时应选择好的材料，按照配方及步骤烹制，才可以制作出美味可口的千年灵芝煲鸡汤。
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