乌鸡灵芝汤虫草花做法
乌鸡灵芝汤虫草花是一道非常有营养的中医疗养食品。此菜品有助于调整人体免疫系统、改善质量等功能，是很多人喜欢的一道品尝。下文将为您介绍如何制作乌鸡灵芝汤虫草花。
材料准备
以下为制作该菜品所需材料：
乌鸡1只、灵芝30g、虫草花20g、红枣3颗、枸杞15g、当归6g、生姜3片、料酒1勺、盐、胡椒粉、食用油、清水适量。
制作步骤
制作步骤如下：
1.首先准备好材料，乌鸡去脂后切块；灵芝泡水15分钟；虫草花泡水20分钟后取出煮十分钟；红枣泡水20分钟后取出，去核；枸杞泡水10分钟后取出；当归切段；生姜切片。
2.锅热后加入少量食用油，放入生姜煸炒出香味，加入炒香的乌鸡继续煸炒。加入料酒炒匀，炒至鸡肉变色即可。
3.鸡肉炒至变色后加入灵芝和适量的清水，水量要足够大，能够稍微盖住煮好的鸡块。小火煨煮30分钟左右，或者直到鸡肉变得软烂。
4.加入虫草花、红枣、枸杞和当归，盖上盖子煮10-15分钟即可。加入适量的盐和胡椒粉调味。
营养价值
乌鸡灵芝汤虫草花是富含胶原蛋白的一款菜品，具有丰富的营养价值，其中含有所必需的营养物质，有助于美容养颜。
另外，这道菜品富含维生素和矿物质，可以起到调整身体机能的作用，对于提高免疫力、益等方面功效明显。
总结
乌鸡灵芝汤虫草花是一道非常适合秋冬季节食用的菜品，不仅味道美味，而且含有多种养生成分，对于调节身体机能、美化等方面起到积极作用。建议大家可以尝试制作一下。
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