人参黄芪炖鸽子灵芝：滋补佳品
人参、黄芪、鸽子和灵芝皆为名贵滋补品，组合成一道菜肴，更能发挥其养生功效。人参黄芪炖鸽子灵芝，其味鲜美，且具有很好的补益作用。
材料
人参5g、黄芪5g、鸽子1只、灵芝3g、泡发的黑木耳适量、姜片适量、盐适量。
步骤
1.洗净鸽子后杀宰，去毛去内脏，然后切件；
2.将泡发的黑木耳切成小块；
3.准备一份姜片；
4.人参、黄芪剁碎备用；
5.灵芝切片备用；
6.将以上所有材料放入炖盅中，加入适量清水；
7.加盖，炖2小时左右，直至鸽子炖烂，吸收了药膳汤汁；
8.加入适量盐调味即可。
功效
1.人参：有、、益、生津、健脾、安神等功效，可增强人体免疫力；
2.黄芪：具有滋阴清热、益气固表、调中扶正、止汗等功效；
3.鸽子：是一种低脂肪、高蛋白、高营养的食品，含有丰富的氨基酸和微量元素，能够补壮阳，养阴润燥；
4.灵芝：被誉为“仙草”，具有调节免疫系统、、降、降、防等多种功效；
5.黑木耳：可以清热，利尿消肿，润化痰，含有大量的胶质，可清除侵入体内的有害物质。
适宜人群
穿衣考试、工作繁忙、体弱多或容易疲劳的人群。
食疗心得
此款菜肴适宜慢火炖煮，能更好地释放其中的成分，达到强身健体的功效。如若懒得切块，也可不把鸽子切块，放整只鸽子进去慢火炖。整只鸽子可以更好地保持鲜嫩多汁，肉质更为鲜美。食用时注意不要过量，因为堆积过多会导致身体的负担加重而相反的影响健康。
人参黄芪炖鸽子灵芝可以说是一道非常好的滋补佳品，味道鲜美且营养丰富，能够滋补身体，同时还有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。
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