介绍
人参灵芝煲乌鸡汤是一道非常养生的汤品。其中的人参、灵芝和乌鸡都是材，对人体有多种功效，可以提高免疫力、延缓、滋补身体等等。这道汤品煲制简单，味道鲜美，适合各个年龄段的人食用。
材料准备
制作这道汤品所需要的材料有：
乌鸡1只
人参30克
灵芝10克
生姜5片
鸡脚4个
水适量
制作步骤
1.将乌鸡宰杀，清洗干净。
2.将乌鸡放入清水中煮沸，撇去浮沫后捞起备用。（此步可去掉腥味）
3.将人参和灵芝清洗干净，泡发至软。
4.生姜切成片状备用。
5.将煮过的乌鸡和鸡脚放入炖盅中，然后加入适量清水。
6.放入泡发后的人参和灵芝，加入生姜片。
7.把炖盅放入蒸锅中，蒸2-3小时即可。
食用方法
将炖盅中的汤倒出来，去掉生姜和鸡脚，然后配上一点盐、味精等调料，即可饮用。这道汤品可以随意食用，可以搭配米饭或面条一起食用，也可以作为下午茶时的一道小点心。
注意事项
1.人参有散的作用，注意不要过量，否则会影响到健康。
2.乌鸡虽好，但也要注意适量食用，过多会导致胃部不适。
3.如果觉得炖盅有异味，可在使用前将其用开水烫一下或者在炖盅中加入一点生姜、陈皮等调味材料。
结语
人参灵芝煲乌鸡汤是一道非常养生的汤品，适合各个年龄段的人食用。关键是它的煮制方法简单，味道鲜美。希望大家在烹饪中注意材料的搭配，多尝试制作这样的汤品，对身体健康一定有好处。
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