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螺旋藻是什么植物有什么价值
螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。螺旋藻是云南特产,程海湖也是中国能养殖螺旋藻的地方,而且螺旋藻生长环境要求也是很高的。在中国境内基本上所有的螺旋藻都是通过人工养殖的,而且生产的质量也参差不齐。商家所讲的破壁去腥螺旋藻卖的只是一种概念,螺旋藻破壁没有必要,它的外壁不是由纤维组织构成很容易被人体消化吸收,单纯的物理机械去腥根本不可能达到,只有向螺旋藻内添加其他去腥物质,这样螺旋藻就不是象商家所说的那样是纯螺旋藻了。数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来,科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的优秀的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白,能够提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,因此对及患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素,其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致,容易被人体吸收,能快速改善小孩厌食症,提高。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,维生素B12含量是猪的4倍,铁含量是菠菜的23倍,是铁含量丰富的食物,因此,螺旋藻对防贫有积极意义。含有大量的γ-亚麻酸,这是一种人体必需的不饱和脂肪酸,是健脑益智、清除、调节、降低的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗损伤和改善放、引起的副反应作用,因此对患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富,是普通蔬菜含量的10倍以上,对促进人体消化,中和液中毒素及改善体质,消除内脏等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含,可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。经国内外大量科研试验证明,螺旋藻在降低和,抗,,养胃护胃,贫及微量元素缺乏,,增进免疫,调整代谢机能等方面都有积极作用,被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪理想的食品”。

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