什么是木舌灵芝？
木舌灵芝是灵芝科和凤凰菜科中的一种真菌，被誉为“草药之王”。其主要作用是增强免疫力、调节身体机能、、降等。木舌灵芝不仅可以生食，也可以熟食，具有不同的保健功效。
如何选择木舌灵芝？
选购木舌灵芝需要注意以下几点：
1.选择新鲜的木舌灵芝，菌盖上润滑发亮，没有发黑、腐烂等现象。
2.选择皮厚、坚实的灵芝，菌盖表面的厚度应达到1.5至2.5毫米，以保证有足够的成分。
3.要选择生长在自然环境下没有受到化学农药、重金属等污染的木舌灵芝。
如何食用生的木舌灵芝？
生食木舌灵芝需要去除灵芝上的苦味和木味，以下是食用步骤：
1.将木舌灵芝泡水5-6小时，使其软化。
2.将灵芝泡水的液体倒掉，清洗干净，去掉灰色表皮。
3.将切成薄片的灵芝用水煮10-15分钟，倒掉开水，用凉水冲洗干净即可。
如何熟食木舌灵芝？
熟食木舌灵芝可以在煲汤、炖菜、蒸饭等过程中加入，以下是普通煲汤的食用方法：
1.将新鲜的木舌灵芝洗净，切成薄片。
2.准备鸡肉、猪骨等食材，加入清水中煲汤，煲一小时后加入切好的灵芝。
3.继续煲30分钟左右，放入盐、味精等调料即可食用。
使用注意事项
1.不要过量食用，一次食用量不宜超过30克。
2.者、脾虚虚、孕妇以及正在服用其他的人士应在医生指导下食用。
3.注意木舌灵芝的质量，选择绿色、无公害、无农药的品牌。
4.熟食需要加入其他食材，避免单纯食用木舌灵芝。
总结
木舌灵芝具有较高的保健价值，但仅作为辅助食品和保健品使用，不能替代。选择新鲜的、无公害的无农药的品牌购买，正确烹饪方式是木舌灵芝美味健康的秘诀。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。