功夫灵芝鸡汤做法
鸡汤是我国美食文化中的重要代表之一，功夫灵芝鸡汤运用传统技艺和现代配料，使得这款汤更加美味怡人。本文将介绍功夫灵芝鸡汤的做法，让您可以在家也品尝到这道美味。
材料准备
需要的材料有：冰鲜鸡肉、干贝、淮山、枸杞、红枣、灵芝片、陈皮、生姜、葱段、料酒、盐。
制作步骤
1. 将鸡肉清洗干净，切成适量大小。干贝泡发后去掉黑色物质，枸杞、红枣洗净也备好。淮山去皮切块，陈皮、生姜切片。
2. 预先将大块的鸡肉用开水焯烫，去掉浮沫后捞出备用。
3. 热锅加油，放入料酒，陈皮，生姜、葱段爆香。加入焯烫好的鸡肉，翻炒片刻。
4. 加入清水，大火煮开，煮到水开后放入所有的材料，改小火煲两小时。后加一些盐增添味道即可。
小贴士
1. 灵芝片可以根据自己的口味，控制用量。
2. 炒香葱姜让鸡肉去腥，同时也能让汤更加香味浓郁。
3. 煲汤的时候一定要用小火，时间越久味道越醇厚。
总结
功夫灵芝鸡汤无论是在口感上还是在味道上都非常优秀。汤中的材料也无论是有补保健作用的灵芝片和枸杞，还是有助于消化的红枣和陈皮，都对人体健康有着积极的影响。在寒冷的冬天，尝试制作一锅灵芝鸡汤，或是把它当做珍贵的礼物来赠送亲朋好友，都是非常不错的选择。
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