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在农村，有什么野菜可以食用且对身体有益
说到野菜，我们中华大地从不缺。蒸、炒、煮、炖，每个人都能说出好几种吃法。但若要说到这些野菜中有药用疗效的，估计就说不出多少了。今天我们就来一起汇总一下身边常见，价格低廉，却有妙用的野菜。
1车前草
中医认为，车前草味甘，性寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，，用于小便不通，淋浊，带下，尿，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，，溃疡。
枸杞大枣车前草汤
做法：
1.车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮；
2.大火煮到沸腾；
3.加入大枣，大火再次煮滚；
4.转文火继续煮20分钟；
5.后加入枸杞，煮10分钟左右。
2灰灰菜
中医认为，灰灰菜味甘，性平，有小毒。主清热利湿，枝叶透疹。用于风热，痢疾，，龋齿痛；外用，麻疹不透等症状。
凉拌灰灰菜
材料：灰菜300g；油适量，盐适量，红辣椒适量，蒜适量，麻辣粉适量，醋适量，花椒油适量，味极鲜适量；
做法：
1.灰灰菜采摘嫩头洗净。
2.锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水。
3.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油。
4.控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉。
5.在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可。
3马齿苋
中医认为，马齿苋全草入药，性寒、味酸，功能清热，，消肿，热毒泻痢；热淋；尿闭；赤白带下；崩漏；痔；疮疡痈疖；丹毒；瘰疬；湿癣；白秃：痢疾（大便半干半稀）、清热；凉止；热毒痢；痈肿疔疮；；蛇虫咬伤；便；崩漏下。
凉拌马齿苋
做法：
1.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出；
2.放入凉水内过凉待用;取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
3.过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可；
4.马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
4蒲公英
中医认为，蒲公英味苦、甘，性寒。入、胃经。清热，利尿散结。急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，发热，急性扁桃体炎，急性，，，胆囊炎，尿路。
蒲公英粥
做法：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥。
功效：可清热，消肿散结；
5香椿芽
中医认为，香椿芽性凉，味苦平；入、胃、大肠经。清热，健胃理气，润肤明目，杀虫。主疮疡，，目赤，热等症。
香椿芽炒鸡蛋
材料：香椿芽、鸡蛋、葱、姜；
做法：
1.香椿芽放入沸水中焯一下，捞出浸在冷水中；
2.取适量捞出并切碎（不能切的太碎）；
3.放入鸡蛋液中，加入少量盐鸡精，葱花拌匀；
4.油锅中放入葱、姜爆香；
5.将蛋液和香椿末倒入热锅热油中，待其凝固再翻炒至熟即可。
哪些花草可以入药
玫瑰花；玫瑰美容花是新一代美容花，它对雀斑，皱纹有明显消除作用，同时还具有养颜润喉之优点，放入水中，沉浮表面，如同玫瑰绽放，其观其美，口感香气高雅，是美容，保健的佳选择。
去皱美白的：1、小玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用2、玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用3、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。
消斑美白的：1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、斑、色斑、暗疮有明显的疗效2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳，3、玫瑰茄-解酒,美白祛斑，酸甜可口！4、小玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用5、玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用6、腊梅花－美容，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞！消玉殒7、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。
调节内分泌、美容养颜的：1、桂花-滋阴补、调解内分泌、、养胃、养颜2、牡丹花--久服可令细嫩,容颜红润精神饱满,焕发青春活力3、雪丽花瓣-常饮此茶有抗的独特功效！4、山桃花-容颜不老，人面依旧笑春风!5、野生苦瓜茶－降糖＼＼开胃消食＼6、茉莉花蕾－疏明目、润肤养颜，面色暗哑无华．
六安霍山灵芝很有名吗
霍山灵芝是一种很名贵的药用食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有关资料记载，霍山灵芝除了对人类三大死因的症、脑溢、确有显著疗效外，还可、、炎、盂炎、风湿性、慢性、、胃、，、心肌炎、衰弱、、、前列腺肥大、高山、心悸、手足冰冷、高、低、、汗疹、寒症瘀、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、、痔疮、便、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。霍山灵芝还具有嫩肤美容白净的作用，特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌及调剂方面有很好的效果，长期食用可清除人体中杂质，降低，促进，，提高人体免疫力，防止老年性痴呆都有一定的作用。霍山灵芝是一种有能、无能强身的食药双重功能，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用，久食轻身，延年益寿，是人类理想的天然药品和保健食品。2012年12月12日，国家质检总局公布新一批获国家地理标志产品保护的地方特产中，安徽省霍山灵芝榜上有名，成为该县第5个国家地理标志产品。李时珍《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有“赤芝生霍山，青芝生泰山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的说法。故此，霍山县——是古代李时珍所指的赤芝发源地。目前国内外市场上常见的品种均为赤芝，海内外广为流传“天下灵芝出霍山”。发现产自大别山的霍山灵芝外形硕大、色泽殷红。芝盖硕大、小者如碗、大者如盆，纹理清晰，状如舒卷之祥云，色若殷红之鲜，红宝石般的光彩可鉴物，芝柄则短而粗壮。据《神农本草经》等记载，赤芝为灵芝中的上品。作为赤芝的原产地，霍山县及其周边地区已覆盖灵芝种植面积10多万亩。目前，霍山县除霍山灵芝外，迎驾贡酒、霍山黄芽、漫水河百合和霍山石斛等，均已获国家地理标志产品保护。
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