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枸杞和灵芝可以泡水喝吗
枸杞和灵芝都是常见的补益类药材，也是药食同源的食物，因此日常生活中人们常用它们来煲汤，做药膳食用，以起到补益作用。的配伍都有一定的禁忌，对于枸杞和灵芝两种不同类型的药材，相信有部分朋友也会有这样的顾虑，这里，小康就跟大家一起来看一看。
枸杞
枸杞味甘、性平，其含有枸杞多糖，甜菜碱，阿托品，天仙子胺，枸杞色素等成分。食用枸杞可有养、润、补的功效。枸杞对人体的作用，主要体现在它可以调节机体免疫，增强人体抗能力；；抗；降；降等方面。其对于虚劳精亏，腰膝酸痛，视力功能下降，眩晕耳鸣亦有一定的改善作用。
灵芝
灵芝甘苦、性平，其含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、维生素B2及C等成分。食用灵芝可有养心安神，养益气，理气化淤、滋健脾的功效。现代研究表明，灵芝可双向调节机体免疫，可有抗、抗、的作用。
由此，不难看出，枸杞和灵芝具有相似的补益作用，而在的相畏、相反、相恶、相杀二者并无直接关联。因此是可以一起使用的。
那枸杞和灵芝能否一起泡水喝呢？这里，需要提出的一点是，水是我们日常生活中常见的溶剂。几乎所有的物质（除醇类、羧酸类、醚类等物质外）在水中都有一个溶解度。甚至有些物质并不溶于水。用枸杞和灵芝泡过水的朋友应该了解，枸杞和灵芝显然不是可以完全溶于水的物质。实际上枸杞和灵芝泡水后，可溶于水中的营养物质非常少，更多的营养物质都会保留在枸杞和灵芝之中。因此，若用枸杞、灵芝泡水仅喝水，其有效成分并不能完全为人体所吸收。
这也是为什么市面上出现很多说破壁饮片、破壁孢子粉的原因。其目的就在于更好的吸收药材中的营养成分。
因此，对于有需要服用这两种的，小康建议若不服用破壁，就用枸杞、灵芝加其它食材煲汤食用，饮汤吃肉吃枸杞吃灵芝。比如上图的灵芝枸杞乌鸡汤（流下了口水）。
杏吃多了有哪些害处
我家门口就有一颗杏树，每年到这个季节满树的杏子就开始渐渐变黄了，咬上一口又酸又甜。杏是一种能量较低营养价值较高的水果，每100克含能量38千卡，膳食纤维1.3克，胡萝卜素450微克，钾226毫克。的朋友推荐吃点杏挺不错，杏的GI值很低，患者两餐之间可以适当吃一些杏。不过杏子也不能吃多了。
首先，杏吃多了会酸倒牙。我小时候就有这样的经历，杏成熟的时候，一个不小心吃多了，把牙吃倒了，连豆腐都咬不动。这是因为杏的果肉里含有丰富的有机酸，一次吃的过多，酸甜的果汁会腐蚀牙釉质，在上面形成很多微孔，渗透到中间的牙本质。牙本质里有很多管，受到冷热酸甜等食物的刺激后，容易发生“”，就会出现咬东西酸软无力的感觉。
其次，杏吃多了自然其他的食物就吃得少了，偶尔吃一次也不算什么害处吧。
虽然有俗语桃养人杏伤人李子行里撑死人的说法。但是到目前为止，并没有杏肉毒性的报道和实验。
值得注意的是，杏仁之中可能有毒，尤其是苦杏仁。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解释放出释放氢氰酸100～250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地，这应该是杏树保护种子的重要手段吧。如果误食20-30粒苦杏仁，就有致死的风险。另外，这种中毒剂量会因为身体状况等因素有所差异。
作者：秦玉静，国家二级公共营养师，注册营养技师，衡膳学院讲师
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