灵芝的吃法是很多人关心的事，因为知道灵芝是很补的仙草药材，但是买回来或者有了这个食材，缺的只是对它的认识，不知道如何吃，下面是为您介绍具体的灵芝用来煲汤的吃法，28种的煲汤方法步骤比较明了，仅供参考。欢迎阅读收藏。
1、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
2、灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补益精、悦色减皱功效。
3、灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清燥,止干咳,凡阴虚或结核患者,可常服。
4、灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气,养心安神,益精明目,精神不振,心跳,头晕眼花。根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
5、灵芝清补汤：配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
6、灵芝田七瘦肉汤：配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克猪瘦肉50克。功效：益气养心，祛瘀。适用于属气虚瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
7、 灵芝蹄筋汤：配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效：健脾安神，益养，适用于慢性、不振、体虚乏力、衰弱等。制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
8、灵芝薄荷饮：配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。
9、灵芝陈皮老鸭汤：配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具。有补中益气、止咳润补、化痰的作用。制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
10、灵芝大枣汤：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对细胞有抑制作用。可防症。汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益健脑。特别对结核、炎、、劳伤、风湿、暗疮、、、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿等有较好疗效，长期饮用能防抗。
以上就是为大家整理的煲汤方法。但是值得注意的是，灵芝虽好，但灵芝孢子粉才是灵芝的精华，其营养和功效相当于灵芝的几十倍。想要滋补身体或者是改善症通过灵芝孢子粉才可以，灵芝孢子粉之所以有好的效果主要是因为其有效成分灵芝三萜，专家提醒：服用破壁灵芝孢子粉，要想取得显著的疗效，建议选用高含量灵芝三萜的品牌。据检测，芝素堂灵芝孢子粉包装上明确写明“每100g含灵芝三萜 15.0g”，灵芝三萜的含量遥遥领先！含量高，对于防各类，以及养生保健的效果更加显著。
