川贝母灵芝煲汤制作指南
川贝母与灵芝是中医中常用的药材，对于人体有很多的好处。川贝母具有清热，润肺，止咳的功效；灵芝则有增强免疫力，滋养心脏的作用。两者结合在一起，能够更好的帮助我们调养身体。下面我们来介绍一下川贝母灵芝煲汤的做法。
材料
川贝母20克
灵芝15克
猪肉500克
枸杞适量
姜数片
水适量
步骤
猪肉洗净后煮沸用水，去掉浮沫；
将川贝母与灵芝用温水清洗干净后，泡发15分钟，沥干水分备用；
将干净的姜片拍破备用；
将浸泡好的川贝母与灵芝一同加入猪肉锅中，再加入姜片和枸杞，开大火煮沸后转小火炖煮1.5小时；
待煲出肉汤后，即可关火，捞出姜片和药材，加盐和味精搅拌均匀即可。
煲好的川贝母灵芝猪肉汤色泽金黄，味道鲜美，包含多种维生素与营养元素，有助于提高人体免疫力。
注意事项
川贝母干燥后，不能与箭术同煮，否则会削弱其功效，同时也不能与那三七同用；
灵芝煲汤的时候，不宜与豆腐同煮，因为豆腐中含有植物性蛋白酶，会破坏灵芝中的配合物质。
希望上述川贝母灵芝煲汤的做法能够帮助大家更好地食用药材，同时也希望大家在炖制汤品的同时，注意药食分离，以免影响药材的疗效。
