灵芝炖鸽子的做法及功效介绍
灵芝作为材具有非常广泛的应用价值，不仅可以作为药材来泡水喝，还可以用来炖汤，其中为受欢迎的就是灵芝炖鸽子。它具有很好的营养和保健功效，非常适合需要调养身体的人食用。下面我们就来详细介绍一下灵芝炖鸽子的做法和功效。
灵芝炖鸽子的做法
1. 准备材料：灵芝、鸽子、生姜、红枣、料酒、盐、味精。
2. 先将灵芝泡发，泡发后用水清洗干净。
3. 鸽子去毛洗净，切成小块。
4. 生姜切片，红枣洗净，备用。
5. 取一个炖盅，放入鸽子块、生姜片、红枣和泡发好的灵芝。
6. 加入适量的水和料酒，盖好盖子，放入炉火上慢慢炖煮。
7. 炖至鸽子肉十分烂熟时，调入适量的盐和味精，即可出锅食用。
灵芝炖鸽子的功效
1. 补益气：灵芝和鸽子都具有很好的补益气的功效，能够加强身体的免疫力，提高人体抵抗力。
2. 养阴补：灵芝还具备养阴补的功效，适合虚的人食用，可以改善虚所导致的各种不适。
3. 缓解压力：灵芝具有镇定安神的作用，能够缓解身体和心理方面的压力，使人感觉轻松舒适。
4. 改善：灵芝炖鸽子还能够改善质量，适合和容易疲劳的人食用。
总之，灵芝炖鸽子是一道非常营养且有益健康的汤品，非常适合需要滋补调养身体的人食用。