秋冬食补首选——黑枣灵芝鸡汤
随着气温逐渐降低，进入秋冬季节，食补养生成为人们日常生活中的重要部分。在众多的补品中，现代食疗秘籍中常常会提到黑枣灵芝鸡汤，它不仅便于消化吸收，而且具有多种功效。下文将为大家详细介绍黑枣灵芝鸡汤的做法以及其营养滋补作用。
黑枣灵芝鸡汤的做法
黑枣灵芝鸡汤的制作相对比较简单，需要准备的主要食材有：干黑枣20-30个、灵芝2-3片、鸡块半只（约500克）、姜片4-5片、盐适量。
制作方法分为以下几步：
鸡块洗干净沥干水分，用清水煮沸后倒掉水分，洗净沫，备用。
将干黑枣泡发20分钟，泡软后取出洗净；灵芝洗净备用。
取锅放水，放入鸡块和姜片，煮至鸡肉熟透；
把准备好的黑枣和灵芝放入锅中，煮开后用小火炖煮2个小时以上；
适量加盐调味后即可食用。
黑枣灵芝鸡汤的营养价值
黑枣灵芝鸡汤含有丰富的营养成分和多种功效：
黑枣：、滋阴、补，是养心驻颜的上佳食材。
灵芝：能增强人体的免疫力，降低和三酸甘油脂等含量。
鸡肉：是蛋白质的重要来源，也是强身健体的必需品。
姜：能起到温中散寒、驱寒除湿的作用。
黑枣灵芝鸡汤中的营养成分可以大大增强人体的免疫力，降低患、高、高等的风险；同时，黑枣和灵芝还能够起到、延缓肌体的作用。
适宜人群
由于黑枣灵芝鸡汤具有滋阴补阳、除湿的功效，因此，以下人群特别适合食用：
久虚弱、容易疲劳的人群；
产后产妇、后恢复期的人群；
气阴两虚的人群，如腰膝酸软、面色晦暗等；
常年熬夜、缺乏的人群。
注意事项
黑枣灵芝鸡汤虽然是养生佳品，但是在制作和食用时，也有一些需要注意的事项：
因为黑枣含有大量的果糖，需要避免吃得过多，特别是患者要注意控制；
在食用时应尽量避免加入味精等调料，以便更好地保留汤中的养分；
不宜吃得过饱，以免引起不适；
期间尽量避免食用，因为灵芝味苦、性凉，容易影响肠胃功能。
综上所述，黑枣灵芝鸡汤不仅是一款美味健康的养生菜肴，而且具有多种功效，是秋冬季节中首选的营养滋补佳品。不妨在家中尝试一下制作，为家人和自己打造一个健康温暖的冬日膳食！