鸡脚炖灵芝石斛(灵芝石斛炖鸡脚:营养美味又养生)-灵芝知识网

鸡脚炖灵芝石斛(灵芝石斛炖鸡脚:营养美味又养生)

郭老师 文章编号:-10007 0

鸡脚炖灵芝石斛:营养美味又养生

在中国传统烹饪中,食疗是不可或缺的一部分。而鸡脚炖灵芝石斛则是一个具有代表性的养生菜品,因其传承了中华民族的健康饮食文化,非常适合一般人适量食用。鸡脚炖灵芝石斛含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和多种维生素,是一款口感丰富、美味可口的菜肴。

鸡脚的功效与营养

鸡脚富含丰富的胶原蛋白,是一种非常好的营养来源。同时,鸡脚还含有多种人体所必需的营养物质,如硫酸软骨素、钙、磷、铁和碳水化合物等。鸡脚还能补、养颜、强筋健骨,增强人体免疫力,对女性缓解经期不适有一定效果,对于老年人经常食用,可以提高身体抵抗力,有效延缓。

灵芝的功效与营养

灵芝具有清除体内有害物质,减轻体力的作用,同时对和等器官有很好的保护作用。灵芝含有多种维生素和氨基酸等营养物质,尤其是多糖类物质可以增强免疫力,促进身体健康。此外,灵芝还能增强记忆力,缓解压力,改善质量。

石斛的功效与营养

石斛在中医里被称为“补虚之圣药”,是一种滋补养生的宝贵资源。石斛含有丰富的营养物质,如蛋白质、氨基酸、皂苷、多糖、维生素B1、B2、B12、C等,具有补壮阳,强筋健骨,养生保健的功效。对于经常熬夜、工作繁忙、体力透支、卫生状况较差或吸烟饮酒者,食用石斛能够起到很好的保健作用。

食谱和做法

下面是鸡脚炖灵芝石斛的食谱和做法:

食材:鸡脚250克、灵芝30克、石斛20克、红枣10枚、枸杞10克、姜片3片、水适量。

做法:

鸡脚清洗干净,用开水焯水后捞出备用。

灵芝、石斛清洗干净备用。

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红枣用温水泡软,去核。

枸杞洗净备用。

将炖盅内放入鸡脚、灵芝、石斛、红枣、枸杞、姜片和适量的水。

将炖盅放入蒸锅内,用大火蒸2个小时即可食用。

温馨提示

虽然鸡脚炖灵芝石斛有很多大家都知道的功效,但并不是所有人都适合食用。对于身体虚弱、体寒的人,尤其是女性朋友们经期期间不建议食用此菜品。并且,食用时一定要掌握好食用量,适量食用可起到滋补健康的效果,但过量食用则会导致肠胃负担过大、发生不适。

总的来说,鸡脚炖灵芝石斛是一道营养丰富、口感美妙的佳肴。经常食用这道菜肴可以滋补身体,增强免疫力,提高身体的抵抗力。但要注意合理搭配、适量食用,才能达到预期的美好效果。

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