鸽子蒸灵芝的做法灵芝蒸鸽子,美味又养生)-灵芝知识网

鸽子蒸灵芝的做法灵芝蒸鸽子,美味又养生)

郭老师 文章编号:-10012 0

鸽子蒸灵芝的做法:灵芝蒸鸽子,美味又养生

介绍

灵芝是中国传统的中草药之一,具有多种功效。而鸽子则是一种营养丰富的高蛋白质食物。将鸽子和灵芝搭配在一起,不仅让鸽子的肉质更加鲜嫩,更能让灵芝的营养成分被充分吸收,达到养生的目的。

材料

鲜鸽子1只、灵芝50克、姜3片、料酒1汤匙、盐适量。

制作过程

1. 将鸽子宰杀后处理干净,焯水去沫,晾凉。

2. 灵芝泡水泡软,切成小块。

3. 将晾凉的鸽子切成块状,用盐、料酒拌匀腌制10分钟。

4. 取一个蒸锅,放入姜片,将腌制好的鸽子块码放在姜片上。

5. 将切好的灵芝块放在鸽子块的上面。

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6. 锅里加入适量清水,水量要足够蒸30分钟。

7. 开火,用大火烧开,然后改小火蒸30分钟。

8. 检查鸽子肉熟的程度,鸽子肉熟透后就可以出锅了。

食用方法

将蒸好的鸽子蒸灵芝端盘后,可撒一些葱花,鸡精,辣椒片等调味料,口味更好。建议与米饭、粥、馒头等搭配食用,不仅美味可口,更有功效滋补强身、消食化积。

营养价值

鸽子蒸灵芝的营养丰富,美味可口。鸽子肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、胡萝卜素等营养成分。而灵芝则富含多种微量元素和植物化学物质,具有调节免疫系统、、抗、降低等作用。两者搭配在一起,不仅美味可口,更能发挥出养生功效。

注意事项

1. 食用前应该保证鸽子熟透,避免生肉食用。

2. 灵芝虽然营养丰富,但也有不适合一些人群的情况。如久体虚的人、阳上亢的人等不宜食用,需要根据自身情况谨慎选择食用。

3. 灵芝具有一定的药用价值,如使用不当可能会有不良反应。因此在食用过程中应该选择正规渠道购买,谨慎使用。

4. 本食谱适合普通人群食用,对于孕妇、儿童、老人等特殊人群应该根据个人情况酌情调整食用指导。

结论

鸽子蒸灵芝是一道美味又养生的佳肴,不仅有美味可口的口感,更会让您的身体更加健康。只需要简单地按照本文介绍的方法制作,就可以在家享受到这道美味佳肴的味道。

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