鲜石斛灵芝鸡汤的做法(鲜石斛灵芝炖鸡的简易做法)-灵芝知识网

鲜石斛灵芝鸡汤的做法(鲜石斛灵芝炖鸡的简易做法)

郭老师 文章编号:-10005 0

鲜石斛灵芝鸡汤的做法

鲜石斛与灵芝都是中草药中非常有营养价值的菌类。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材,而且炖鸡汤有滋润、增强免疫力等功效,因此这道鲜石斛灵芝炖鸡汤不仅美味可口,更是一道有营养的健康美食。

做法:

材料:

鸡肉 一只

鲜石斛 60g

灵芝 50g

姜 适量

水 适量

步骤:

步骤 1:

将鲜石斛和灵芝泡发30分钟左右,切成小块备用。鸡肉清洗干净后切成块状,用开水焯水后捞出备用。

步骤 2:

将鸡肉、鲜石斛和灵芝均放入炖盅中,加姜片和适量清水。

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步骤 3:

盖上盖子,用中火煮开,转小火慢慢炖煮,大约 1.5-2 小时,直至鸡肉烂烂的,鲜香四溢且醇厚浓郁即可。

步骤 4:

后,根据自己的口味可适量加盐,关火后焖一会儿再食用,效果更佳。

注意事项:

使用炖盅可以保持水分让鸡肉更加美味鲜嫩,也有利于小份量的烹调。

根据个人口味可适量加入盐、胡椒等佐料。

鸡汤的营养比例与炖的时间有关,需要根据火力和时间进行调整。

鸡肉炖煮时可把姜切成片,把生姜片放入锅里,可以去除腥味,使汤更加清香。

总之,鲜石斛灵芝鸡汤不仅美味可口,而且有丰富的营养成分,不妨在平日保健养生时定期食用。

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