鹌鹑炖灵芝石斛(灵芝石斛炖鹌鹑,营养美味健康佳品)-灵芝知识网

鹌鹑炖灵芝石斛(灵芝石斛炖鹌鹑,营养美味健康佳品)

郭老师 文章编号:-10008 0

介绍

鹌鹑炖灵芝石斛是一道美味健康的汤品,既养颜,又滋补身体,是为数不多的能满足口感和营养需求的佳品。它融合了鹌鹑的鲜美、灵芝的养生以及石斛的滋补功效,成为许多人家庭的常客。下面,让我们来了解一下鹌鹑炖灵芝石斛的制作和食用方法。

制作方法

首先,需要准备以下食材:鹌鹑、灵芝、石斛、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。

制作步骤如下:

鹌鹑宰杀好,剁成适量的大小,入沸水中焯水去腥后捞出晾凉。

灵芝用清水泡发,泡软后切成条。

石斛用清水清洗干净,泡发1小时。

红枣、枸杞洗净备用。

热锅冷油,加姜片爆香,放入焯水好的鹌鹑、料酒略煮,再加水没过鹌鹑。

放入灵芝和石斛,文火慢炖2个小时。

将红枣和枸杞放入汤中,再炖20分钟。

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加盐调味,即可食用。

食用方法

鹌鹑炖灵芝石斛适合男女老少食用,既可以当做主食,也可以当做汤品。餐前或者餐后喝一碗,滋润,。具体食用方法如下:

配米饭食用。将炖好的鹌鹑、灵芝和石斛捞出,加上汤汁和红枣、枸杞,配上米饭食用,既美味又营养。

当做汤品食用。将汤和材料分开,喝汤或者吃材料,滋补并且清淡。

加入荤菜食用。将炖好的鹌鹑、灵芝和石斛取出,加入清热的荤菜,营养更加丰富。

功效

鹌鹑炖灵芝石斛富含蛋白质、矿物质和多种营养元素,是一道具有滋补功效的美食。其功效如下:

滋阴养颜:灵芝和石斛都是滋阴润的良药,有美容养颜的效果。

有益:鹌鹑肉富含蛋白质和矿物质,有健体的功效。

清热:红枣、枸杞和姜片都有清热的功效,有助于调节人体免疫系统。

注意点

鹌鹑炖灵芝石斛虽然营养丰富,但是还是有一些需注意的地方:

石斛干燥品质较差的石斛较难入口,建议选用比较好的品质。

炖的时间不易过长,石斛炖的时间过长会失去营养价值。

结语

鹌鹑炖灵芝石斛是一道营养丰富、滋补美容的汤品,是家庭中不可或缺的佳品。大家在制作和食用的过程中需要注意制作方法和注意点,以充分发挥其营养价值。希望大家在享受美食的同时,也能够保持身心健康。

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