鸽子灵芝煲汤食谱(如何制作营养丰富的鸽子灵芝煲汤?)-灵芝知识网

鸽子灵芝煲汤食谱(如何制作营养丰富的鸽子灵芝煲汤?)

郭老师 文章编号:-10006 0

介绍

鸽子灵芝煲汤是一道营养丰富的汤品,特别适合保健养生。鸽子肉富含蛋白质、矿物质等多种营养成分,加入灵芝可以提高免疫力和保护。

所需材料

鸽子500克、灵芝2个、红枣10个、枸杞子20克、姜适量、水适量。

步骤

1.将鸽子肉切成小块,泡入冷水浸泡30分钟。

2.灵芝切片,红枣去核,姜切片备用。

3.将泡好的鸽子肉放入锅中,加凉水煮沸后焯水捞出。

4.锅中加入适量清水,大火烧开后放入焯过水的鸽子肉和灵芝,转小火慢炖两个小时。

5.加入红枣、枸杞和姜片,再慢炖一个小时。

6.加盐调味后即可。

营养价值

鸽子肉是稀有的低脂肪高蛋白肉类,含有丰富的矿物质和维生素B群,有利于提高免疫力和延缓。

灵芝是名贵的中草药,具有调节身体内环境、提高机体免疫力、保护等多种功效。

红枣和枸杞子富含多种维生素和矿物质,有调节身体内部盐酸平衡、提高人体免疫力的功效。

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小贴士

1.泡鸽子肉能去除液中的异味,同时也能更好地熬汤。

2.灵芝选用新鲜的比较好,切片以便于熬汤营养成分充分溶解。

3.如果时间不够,可使用高压锅进行煮制。

结语

鸽子灵芝煲汤是一道营养丰富、功效多样的汤品,适合各种人群食用。制作时注意选用新鲜、高品质的原材料,煮制时掌握好时间、火候,即可做出美味又有营养的煲汤。

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