鸡汤怎么炖好吃灵芝的做法
想要让鸡汤更加美味健康，加入灵芝可以起到很好的养生效果。下面就介绍一下鸡肉灵芝炖汤的美味配方。
所需食材
1. 鸡肉（250克左右）
2. 灵芝（2个）
3. 姜片（3片）
4. 料酒（适量）
5. 盐（适量）
6. 水（1500毫升左右）
步骤
1. 鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 灵芝用清水泡发，洗净备用。
3. 姜片切成薄片。
4. 开火将锅烧热，注入适量油。
5. 放入姜片爆香。
6. 放入鸡肉煸炒几分钟。
7. 加入清水。
8. 加入料酒和盐。
9. 火候转小后盖上盖子炖煮40分钟。
10. 加入灵芝，再炖煮20分钟。
11. 炖好后撒上葱花即可食用。
小提示
1. 泡发灵芝的时间要充分，一般需要泡水几个小时。
2. 煮汤的火候要掌握好，切忌过早开小火或过早关火。
3. 鸡汤的味道可以根据自己喜好加入其它香料。
希望大家按照以上步骤可以做出一份美味又健康的鸡肉灵芝炖汤，让我们为身体健康作出贡献。