鸽子骨头灵芝汤怎么做好喝(鸽骨灵芝汤,简单易做好喝)-灵芝知识网

鸽子骨头灵芝汤怎么做好喝(鸽骨灵芝汤,简单易做好喝)

郭老师 文章编号:-10010 0

介绍

鸽子骨头灵芝汤,是一道以鸽骨和灵芝为主要材料炖制的汤类菜品。此菜品在中医传统中被认为有益于身体补益,强身健体,同时也非常适合恢复虚弱和后体力不佳的人群。此外,鸽肉富含高品质的蛋白质和多种营养元素,如维生素B群、钙、磷等,同时灵芝也被中医界广泛认为是一种有益于身体健康的植物。

材料

鸽子1只,去毛洗净

鸽骨500克

灵芝20克

生姜3片,去皮切块

枸杞10克

盐,适量

清水3升

步骤

鸽子整理干净后,将其切成块状,鸽骨清洗干净。

锅中置入清水,加热至烧开。

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鸽骨入锅焯水3分钟,撇净浮沫后捞出。

用水清洗干净锅,重新放入所有材料,鸽肉块放在上层。

勾选“炖”的功能,选择5小时炖制,隔1小时关一次火,把浮沫去掉。调至小火慢慢炖煮,直到炖到汤汁呈浓稠状即可。

加盐调味即可。

注意事项

炖时要隔一段时间关火,去除浮沫,使汤汁呈现更低浓度的均匀状态。

煮的时间越久,汤汁口感会越发浓郁并且口感更好。

灵芝具有温补功能,体质虚寒、腰脚酸软、等症状的人群可以适量食用,不宜过多。

食用功效

鸽子骨头灵芝汤是一款非常有营养价值的汤品,每天适量食用,能够达到身体补益、强身健体的功效。其中鸽骨中含有丰富的胶原蛋白质、赖氨酸、磷等。灵芝中含有人体必需脂肪酸和多种必需氨基酸,含有多糖和次黄酮等物质,能够加强免疫力,增强身体抵抗力。

总结

鸽子骨头灵芝汤是一道既美味又有益身体健康的菜品,由于其特殊的制作工艺和药用汤品的特点,既适合一般人群食用,也适合恢复虚弱和后体力不佳的人群。在改善人们每天的饮食结构、促进人类健康方面发挥着重要的作用。

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