鸡炖香菇灵芝汤的做法(香菇灵芝炖鸡汤的简单做法)-灵芝知识网

鸡炖香菇灵芝汤的做法(香菇灵芝炖鸡汤的简单做法)

郭老师 文章编号:-10007 0

鸡炖香菇灵芝汤的做法

鸡炖香菇灵芝汤是一道健康营养的汤品,具有滋补强身的功效。下面我们介绍一下香菇灵芝炖鸡汤的简单做法。

材料

1、土鸡1只(约1500克)

2、香菇10朵

3、灵芝2块

4、生姜适量

5、葱适量

6、盐适量

7、料酒适量

8、清水适量

步骤

1、处理土鸡

将土鸡宰杀后,热水烫一下,去除表面的沫和毛发,然后清洗干净。

2、处理配料

将香菇和灵芝用清水清洗干净,切块备用。姜切片,葱寸段备用。

3、烹饪汤料

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用一个锅,将清水加入锅中,放入土鸡,加入适量料酒烧开,撇去浮沫,将烧开的汤料过滤掉,洗一下锅。

4、炖汤

将洗干净的锅,放入洗净的土鸡、香菇、灵芝、姜和葱,加入适量清水,大火烧开后,转小火炖2-3小时。在炖汤的过程中可以适量加入盐。

5、成品

炖好的鸡肉香菇灵芝汤浓香可口,汤汁清澈,鸡肉鲜嫩,灵芝香气四溢,是一款营养丰富的滋补汤品。

营养价值

1、鸡肉:鸡肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对身体有很好的滋补作用。

2、香菇:香菇含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质,有消除疲劳、增强免疫力、提高的作用。

3、灵芝:灵芝是一种珍贵的药材,具有、抗、抗等多种功效,是一种有效的免疫调节剂。

4、汤水:鸡肉和配料经过炖煮,营养素溶入汤水中,口感鲜美,具有健脾、健胃消食、补益的功效。

总结

鸡炖香菇灵芝汤是一道营养丰富、滋补健身的汤品,炖汤时可以根据自己口味适量加盐,同时汤的口感偏淡,也可以适当加入鸡精、胡椒粉等增加口感。在烹饪过程中,一定要注意清洁和卫生,选用新鲜食材,才能做出一口美味的鸡炖香菇灵芝汤。

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