鸡胸肉炖花旗参灵芝做法
花旗参和灵芝是两种常见的中草药，其中花旗参是滋补养生的佳品，能够增强人体免疫力，提高机体的抗能力。而灵芝则是天然的药材，也是滋补身体的好选择。将这两种中草药与鸡胸肉相结合，做成一道营养美味的炖汤，不仅口感鲜美，而且也能够滋补身体，真的是值得一试的好食谱。
所需材料
鸡胸肉500克
花旗参30克
灵芝20克
姜片3片
枸杞10克
盐、鸡精、料酒、生抽适量
清水适量
步骤
Step 1：把花旗参和灵芝清洗干净，切成小块备用。
Step 2：鸡胸肉切成小块。将姜片切成薄片备用。
Step 3：热锅凉油，下姜片煸炒出香味。接着放入鸡胸肉，煸炒熟透。
Step 4：加入适量的料酒和清水，烧开后撇去浮沫，再放入花旗参和灵芝，再次煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟。
Step 5：加入枸杞，继续焖煮10分钟即可。
Step 6：后加入适量的盐、鸡精和生抽，根据口味适当调整。
小提示
1、花旗参比较硬，需要提前用温水泡软。
2、炖鸡胸肉的时候，可以放一些冰糖，这样不仅可以调味，还能够起到补充营养的作用。
3、枸杞放在后是为了避免出现苦涩味道，只需焖煮10分钟即可。
4、不喜欢太浓的口感可以适量加水，但是要注意不要加太多，否则会影响口感。
这道花旗参灵芝鸡胸肉炖汤，不仅味道鲜美，也很容易制作，非常适合家庭日常食谱。中草药的滋补成分加入到鸡肉中，其实也是许多家庭养生的好方法。不妨试着在家里尝试一下这道菜谱，给自己和家人都带来健康和美味。