介绍
灵芝羊肉汤是一道具有滋补养生功能的汤品，采用天然野生灵芝和鲜美羊肉熬制而成，不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养物质，有助于滋补身体，增强免疫力。
材料
野生灵芝 50 克
去骨羊肉 500 克
姜片 5 片
料酒 1 汤匙
盐适量
清水适量
步骤
将野生灵芝洗净，用水浸泡 2 小时，捞出备用。去骨羊肉洗净，用开水焯水后备用。
锅中放适量的清水，加入洗净的羊肉，放入料酒，煮沸后撇去浮沫，加姜片煮 30 分钟。
放入泡好的野生灵芝，继续煮 30 分钟左右，直到汤汁呈现浓郁的乳白色。
根据个人口味加盐调味，后加适量水煮沸即可关火。
注意事项
野生灵芝必须先用清水浸泡，避免土壤、悬浮物等杂质对身体健康产生影响。
煲汤时羊肉一定要先焯水，去除腥臭味，使羊肉更加鲜嫩可口。
猪骨或鸡骨可以搭配煮汤，增添汤的鲜味和口感。
健康功效
野生灵芝炖羊肉是一道天然的药膳，具有很好的滋补作用。野生灵芝具有提升免疫力的功效，可增强身体抵抗力，。羊肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，对于身体组织的修复和生长具有很好的帮助，同时也补充了身体所需的营养成分。
因此，这道菜品不仅可以美食品尝，而且还可以达到滋补养生的效果，对于爱护身体的人来说是不错的选择。