野灵芝炖汤的做法
野灵芝是一种贵重的材，被誉为“仙草”、“灵芝之王”。野灵芝色泽自然、肉质厚实，具有清香可口、甜润而不腻的口感。野灵芝不仅可以用来泡茶，还可以炖汤，特别是野灵芝炖汤，不仅味道鲜美，还有很多的功效，经常食用有益于增强免疫力、抗和延缓等作用。
原材料
野灵芝一两、猪肉二两、姜适量、枸杞适量，水适量。
步骤一：清洗泡发野灵芝
把野灵芝用清水浸泡10分钟，然后用流动水冲洗干净，把泥沙、杂质清除干净。然后把野灵芝切成小片后，用凉水泡发两个小时。
步骤二：处理猪肉
将瘦肉洗净，切成大块，用开水焯水，去掉杂质后捞出备用。
步骤三：准备原料
将洗净的姜切成薄片，枸杞用开水焯水泡软备用。
步骤四：炖汤
将处理好的野灵芝放入热水中焯水一下，温养出汁后，捞出用开水洗净控干水分。取一个砂锅，把肉块、野灵芝片、姜片放入砂锅中，加适量的水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火炖1小时。炖好后，加入枸杞和盐调味即可。
小贴士
1. 野灵芝炖汤不宜过分用料，尤其是野灵芝，多了反而会影响其口感和。
2. 炖汤时不宜加太多调料，应以清淡为主，以免影响汤的营养价值。
3. 炖汤时不要加入味精和鸡精等调味品，这样会破坏汤的原味和。
结语
野灵芝炖汤不仅美味，而且富有营养，是提高免疫力、保护、抗等方面极为有效的药膳。平时可以适量加入野灵芝炖汤的菜单中，享受健康美食的同时，也可以改善身体的健康状况。