介绍
野生灵芝是一种珍贵的材，被誉为“养生之王”。它具有增强免疫力、、抗、抗等功效。野生灵芝鸡是一道利用野生灵芝和鸡肉共同制作的美食，其口感细嫩、香气扑鼻，是一道融合和传统烹饪的健康美食。
材料
野生灵芝：2-3个（约200克）
鸡腿肉：600克
其他调料：姜、蒜、香葱、盐、龙眼干、料酒、生抽、老抽、麻油、黑胡椒粉、糖、水淀粉
步骤
野生灵芝提前泡发。将泡发后的野生灵芝洗净，切成薄片备用。
将鸡腿肉切成小块，加入适量生抽、老抽、料酒、姜片、蒜瓣、黑胡椒粉、糖拌匀，腌制15分钟，使其入味。
锅中倒入少量油，将鸡肉块煎至两面金黄，取出备用。
锅中倒入油，煸炒姜片、蒜瓣、香葱段，加入腌制好的鸡肉块，小火炒熟。
加入龙眼干和适量的热水，盖上锅盖焖10分钟左右，鸡肉呈金黄色即可。
再加入一些水煮开，放入野生灵芝片大火煮5分钟。
后加盐、胡椒粉、少许糖和麻油调味，勾芡后出锅。
注意事项
火候要掌握好，鸡肉小火炒熟再焖煮，否则鸡肉会变得老硬。
野生灵芝不宜过多煮，否则会损失营养价值。
调味料根据个人口味适量调整。
食用方法
野生灵芝鸡色香味俱佳，味道独特，相信会让您胃口大开。不仅可以单独食用，还可以搭配米饭或馒头一起食用，美味可口。
结语
野生灵芝鸡是一道既美味又健康的佳肴，切实体现了食疗与保健的理念，不妨尝试一下，给自己和家人带来好的味觉体验和营养保障。