石斛加西洋参灵芝(山药枸杞红枣羹：滋补甜汤润心灵)
中华传统药材历史悠久，其中石斛、西洋参、灵芝等功效卓著，在养生食疗中备受推崇。今天，我们为大家介绍一道以这三种药材为主要食材的汤羹，配以山药、枸杞和红枣，营养丰富，甜汤润心，是不可多得的滋补佳品。
食材准备
石斛、西洋参、灵芝各适量，山药一根，枸杞适量，红枣适量。以一个人的食量为标准准备食材即可。
制作步骤
1. 将石斛、西洋参、灵芝洗净，泡进小碗里，用温水浸泡20分钟。泡好后，把药材连同水一并倒入炖盅，注入适量清水，然后上蒸锅大火蒸20分钟。
2. 取山药一根，洗净去皮切成小块，然后放入锅中用水焯烫5分钟。焯烫完的山药块捞出晾凉。红枣适量，洗净备用。
3. 倒出蒸好的药材汁，取出石斛、西洋参、灵芝，去汁留渣，用适量水将渣子褐色熬制成浓郁的药汁。
4. 把焯烫好的山药块、少量枸杞和适量红枣放入药汁中，煮开后改小火，慢炖20分钟，后加入适量冰糖即可。
食用方法
一种极为营养美味的滋补汤羹就此完成了。这道山药枸杞红枣羹营养丰富、味道鲜美，在甜汤润心的同时，还能够起到滋补身体的功效。建议于早晚两次餐后食用，以达到佳的效果。食用时可以将药渣和枸杞红枣捞出，只食用汤水即可，但药渣也可以吃掉，营养更全面。
注意事项
1. 药材泡好后水不要倒掉，应该与药材一起炖制，以充分保留。
2. 本汤羹是以煮沸药汁的方式制作而成，糖的加量宜少不宜多，过多的糖分会令营养价值受损。
3. 由于药材具有一定的功效，建议煮制时间不宜过长，否则会破坏，不利于人体吸收。
后，提醒大家，本汤羹仅适用于健康人群饮用，尤其不建议孕妇、哺乳期的妇女或者有特殊的人群食用，以免引起不良反应。对于面色苍白、身体虚弱的朋友，这道山药枸杞红枣羹定能给予良好的滋补效果，将体感焕发，倍感精神。