灵芝的品种
煲汤用的灵芝，也叫菌芝，市面上有不同品种的灵芝，主要有红灵芝、黑灵芝、青灵芝、灰褐灵芝等几种。其中，红灵芝的为丰富，黑灵芝则常用作提高免疫力，青灵芝则以调节和著称，而灰褐灵芝则以和保护为主要功效。
灵芝的质量
在选购灵芝时，需要注意其质量。好的灵芝应该是干燥、完整、表面无黑斑、有光泽和明显的花纹。如果有刮、碾或打碎的痕迹，就说明有厂家在处理过程中可能有过暴力操作，建议谨慎购买。
灵芝的产地
产地也是选购灵芝需要考虑的因素之一。优质的灵芝产地，应该是空气清新、环境优美、水质优良的地方，同时有较好的自然生态环境和良好的人工管理。像恒山、祁连山等地的灵芝，由于生长环境得天独厚，其品质也比较优良。
灵芝的价格
灵芝的价格与品质成正比，根据自己的需求和经济实力来选择适合自己的产品。过于便宜的灵芝，质量可能不够好，不如大家谨慎选择，避免购买到劣质产品。
灵芝的用途
在选购灵芝时，还需考虑其用途是否符合自己的需求。如果是为了煲汤食用，建议选择红灵芝或黑灵芝，因为它们的更为丰富。如果是为了增强免疫力和抵抗，可以选择黑灵芝等品种。
灵芝的保存
调查显示，灵芝通常被保存在常温下或者放入保鲜袋中放入冰箱存储，但这是不正确的方法，长期保存会导致灵芝的大幅度下降。对于煲汤用的灵芝，建议选择干品，然后将其保存在干燥、通风、阴凉的地方，时间不要太久。如需长时间保存，可以选用真空包装的灵芝。
总结
在选购煲汤用的灵芝时，需要注意品种、质量、产地、价格、用途和保存方法等多个方面。花费一些时间和心思，选择优质的灵芝，才能保证品质和，为自己和家人的健康保驾护航。