灵芝酒工艺流程图片(手绘图解:灵芝酒如何酿造)

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灵芝酒工艺流程图片手绘图解:灵芝酒如何酿造

灵芝酒是以灵芝为主要原料,加入酒精、白糖、水等物质酿制而成的一种酒。它具有清热、滋阴润燥、提高免疫力等功效,是中老年人广泛使用的健康饮品。下面让我们来了解一下灵芝酒的酿造工艺流程。

原料准备

灵芝酒的主要原料是灵芝,其他辅料包括白糖、酒精、水以及一些调味品。首先需要挑选新鲜的灵芝,对于损坏或其他不符合要求的灵芝需要进行筛选和处理。

灵芝处理

灵芝在进行酿造之前需要进行处理。首先我们需要将灵芝切成薄片或者碎末,然后将其放入水中,煮沸20分钟左右。这个过程中可以加入一些白酒或者高度白酒,主要是为了加速灵芝中的有效成分溶解到水中。

原料混合

将处理好的灵芝放入容器中,加入白糖、水、及适量酒精,并进行充分的搅拌均匀。这时候灵芝酒的基本成分就配制完成了。

灵芝酒工艺流程图片(手绘图解:灵芝酒如何酿造)-第1张图片-灵芝知识网

发酵

将混合好的灵芝酒倒入坛子里,并加盖进行发酵。一般情况下,灵芝酒需要进行1-2个月的发酵时间,发酵期间需要定期搅拌以增加酒液的稳定性。

贮存

当灵芝酒发酵完成后,需要进行瓶装或者桶装进行贮存。一般情况下,灵芝酒需要在室温下贮存1-2年左右,对于需要长期贮存或者进行商业化销售的灵芝酒,需要进行精细的包装和标签设计。

品尝

经过长时间的贮存,灵芝酒的味道和功效都越来越好。在品尝灵芝酒时,可以适量加入开水或者直接饮用,口感和功效都非常不错。

总之,灵芝酒的酿造过程需要一定的技巧和经验,需要注意卫生和材的选择。如果你想自己在家里酿造一些健康的灵芝酒,那么就按照这个简单的工艺流程来进行操作吧!

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