介绍
灵芝作为一种珍贵的材，具有多种保健功能，其与羊肉一同炖制可以使肉汤更加鲜美，且营养更加全面。今天我们来一起学习如何制作灵芝煮羊肉汤。
所需材料
羊肉块 500克
灵芝 50克
姜片 10克
大枣 6个
盐 适量
生抽 适量
步骤
将羊肉块焯水，洗净备用。
将灵芝泡发，洗净备用。大枣洗净备用，姜片切成薄片。
将羊肉块、姜片、大枣放入锅中，加入清水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮1小时。
将泡发好的灵芝切成小块，加入锅中，再次煮30分钟。
加入适量盐、生抽调味即可。
小贴士
1. 羊肉块可以提前焯水去除腥味。
2. 灵芝可以提前泡发，这样更容易切块。
3. 煮羊肉汤时大火先煮沸撇去浮沫，可使汤更加清澈味道更好。
4. 煮灵芝煮羊肉汤时不用放其他调味料，以免掩盖灵芝和羊肉的原本味道。
总结
灵芝煮羊肉汤营养丰富，美味可口，对身体非常有益，具备很好的保健作用。要注意控制盐的用量，避免发生高等不良反应。试着在家里做一份这样的汤，与家人一起享受营养美食的同时，也为健康增添一份保障。
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