简介
灵芝牛大力汤是一款非常受欢迎的滋补汤品,以灵芝和牛肉为主要原材料,再加上一些中草药和调料。灵芝牛大力汤可以增强身体免疫力、提高体力,、延缓。
材料准备
牛腱骨(或牛肋骨)1kg
灵芝3-5g
红枣10-15个
淮山50g
当归3-5g
枸杞子适量
料酒适量
盐适量
姜片适量
水适量
烹饪步骤
牛骨放入热水中焯水,撇去浮沫.
放入清水中加入适量的料酒,将牛骨杂物全部放入,用中火开始煮炖.
淮山用水泡发半个小时,在洗净后切成小块.
红枣洗净,去核.
当归先用温水泡一下,然后切成小段.
煮至汤变白色,此时放入淮山、灵芝、红枣、当归、盐、姜片.
继续用小火煲3-4小时,后放上枸杞子即可.

小贴士
1. 灵芝好选择有品牌保证的,保证品质,在煲汤之前需将灵芝泡发。
2. 淮山、当归、红枣可以根据自己的口味添加或减少。
3. 牛骨和牛肉均可,牛肉可以选用牛腱肉、牛腩肉、牛脊骨等部位。
4. 汤煮好之后可以根据自己的口味适当加盐。
总结
灵芝牛大力汤是一款十分美味且营养丰富的汤品,具有滋补养生的功效,对于上班族和女性朋友来说,特别适合每天饮用。制作灵芝牛大力汤的过程比较简单,只需将所需的材料煮炖即可。食用前需要先把汤倒出来,再加入适量的枸杞子,这样会让汤更加鲜美,营养价值更高。
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