灵芝后面发霉了怎么办？还能吃吗
灵芝是很珍贵的一种中草药，常被用来各种，同时对于养生保健也有很好的作用。不过，如果灵芝存放不当或者保存时间过长就容易发霉。那么灵芝后面发霉了怎么办？还能吃吗？本文为您解答这些问题。
什么是灵芝？
灵芝，又名“灵芝菌”、“仙灵芝”、“灵芝草”等，属于木耳科真菌，具有极高的药用价值。灵芝体表黄褐色，有光泽，堆叠层次分明。其内部有明显的白色纹路，为伞菌科真菌中有药用价值的种类之一。
灵芝发霉的原因
灵芝的发霉主要是因为受潮、过度存放等原因造成的。在潮湿的环境下，灵芝很容易受到真菌的污染，导致灵芝发霉、腐烂。同时，长时间存放也会导致灵芝发霉。
灵芝发霉的危害
如果灵芝发霉，就会导致其降低，甚至产生毒素，对人体健康会造成不好的影响。而且，发霉的灵芝会散发出难闻的味道，也会影响和心情。
灵芝发霉了怎么办？
如果发现灵芝发霉了，首先要立即将其取出，切勿再食用。然后将发霉的部分擦掉，如果霉点不太多，可以试着将霉点处的灵芝用烤箱烤一下，温度约在50摄氏度左右，这样会杀死霉菌，避免其继续生长。如果霉点比较多，建议不要再食用了，以免影响健康。
如何正确保存灵芝
对于灵芝的保存，要保证其干燥、凉爽、通风的环境。可以将灵芝放在密封瓶中，同时好再放几粒干燥剂，以达到干燥的效果。同时，也不要过久地保存，好在一到两年内食用完。
结语
灵芝是很珍贵的草药，但一旦发霉，就会失去其，甚至产生毒素。如果发现灵芝发霉了，一定要及时处理，不要再食用了。同时在平时的保存中，要注意灵芝的干燥、凉爽、通风，避免其过度受潮、过长时间的保存。
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