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懂芝人 2024年01月15日 文章编号：-10012

灵芝和菌炖汤大全做法视频美味灵芝菌炖汤多种做法视频合集

灵芝和菌炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的中式汤品。灵芝被誉为“草中之王”，是一种具有药用价值的高级蘑菇；而菌类则富含蛋白质、氨基酸等营养成分，对身体有很好的滋补作用。下面就来为大家介绍几种美味的灵芝和菌炖汤的做法。

材料：鸡肉500克、灵芝2个、花菇100克、白果20个、姜片适量、葱段适量、盐适量。

做法：

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1.鸡肉洗净后切成骨头小块，灵芝去蒂洗净切片，花菇洗净备用；白果用开水焯水后去壳，备用。

2.锅中加足够的水，放入鸡肉、姜片、葱段，烧开后撇去浮沫，然后加入灵芝、花菇、白果，小火炖煮2-3小时。

3.炖好后调味即可食用。

材料：鸭肉500克、灵芝2个、松茸5克、党参20克、红枣5颗、枸杞子10克、冬笋适量、盐适量、姜片适量。

做法：

1.鸭肉洗净后切成骨头小块，灵芝去蒂洗净切片，松茸泡发后洗净，党参、红枣洗净备用；冬笋切小块备用。

2.置锅中加高汤或水，加入煮开后的鸭肉、党参、松茸，再加入适量的清水，烧开后撇去浮沫。

3.煮约1个小时后加入灵芝、红枣、枸杞、冬笋入，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。

4.后加盐调味即可食用。

材料：瘦肉500克、灵芝2个、银耳20克、红枣5颗、陈皮适量、姜片适量、盐适量。

做法：

1.将瘦肉切成小块，放入开水中焯水后捞出待用。灵芝去蒂洗净切片，银耳泡发洗净，红枣洗净备用；陈皮切片备用。

2.烧开适量的水，加入煮过的瘦肉、姜片、葱段、陈皮，焯水。焯水后加入灵芝、红枣、银耳，盖上盖子，小火炖煮2-3小时。

3.炖好后加盐调味即可食用。

以上介绍了四种美味的灵芝和菌炖汤的做法，不同的菌类搭配可制作出不同风味的汤品，让您的餐桌多样化。灵芝和菌炖汤不仅味道鲜美，更重要的是富含营养成分，对身体有很好的滋补功效，无论是冬天还是夏天，都是很好的滋补汤品。快来试试吧！

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